Les cigares sont à nouveau à la mode. En Amérique, les clubs sortent de terre. Chez nous, le bon vieux cigare fait à nouveau parti de la bonne société. Un signe du temps: de plus en plus de femmes aiment fumer un bon cigare après un bon repas. Le cigare, symbole du statut de l'homme fort, est dépassé.
Un cigare avec le dessert?
Pourquoi pas! Car vin et cigare passent pour faire couple. Essayez! Ce pourrait être le début d'une amitié merveilleuse.
Ce rouleau de tabac brun est apprécié comme parfait complément avec le Sherry, le Porto et le Madère. Des notes d'arômes et de goûts similaires (par exemple les épices, les nuances de bois de cèdres et le caramel) promettent l'harmonie.
De toute façon, le cigare va au mieux avec des vins moelleux, parce qu'il transporte une multitude d'arômes par la fumée. En même temps, la composition principale, qui est la nicotine, laisse des notes de goût amer sur la langue.
Ainsi des vins forts et alcoolisés peuvent combler le besoin de complément sucré. C'est la raison pour laquelle souvent un verre de Porto sera choisi en premier, mais un Sherry demi-sec plaira aussi pour sa fraîcheur au nez et au goût.
Les cigares ne sont pas tous identiques. Ce qu'ils ont en commun, c'est leur forme: courts, longs, gros et minces, élancés et ronds. Chacun a un nom différent, une couleur différente, un poids différent et chacun se goûte différemment. La forme la plus important et la plus classique est celle d'un cylindre, avec une tête ronde et le côté coupé à allumer.
On reconnaît le fumeur expérimenté par ce qu'il fait de petites poses tout en fumant. Ainsi il donne le temps à ses papilles de se reposer et ensuite de se réjouir pour de nouvelles sensations.