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2001 Schloss
Vollrads Riesling Eiswein,
Weingut Schloss Vollrads
Nur konsequente Qualitätsarbeit und eine hohe Risikobereitschaft
des Teams um Dr. Rohwald Hepp haben zu diesem ausgezeichneten
Ergebnis geführt.
Die Farbe des Weines ist von hellem Gelb geprägt, das
von grünlichen Reflexen durchzogen ist. Der Wein zeigt
ein hohe Konzentration und eine dichte Viskosität. Der
Duft wird von exotischen Fruchtaromen geprägt, die an
Passionsfrucht und Grapefruit erinnern. Die vielschichtigen
Aromen dieses Weines sind aber auch von Düften weißer
Früchte geprägt, die von einer deutlichen Mineralität
unterlegt sind.
Der Geschmack ist dicht, geprägt von einer ausgezeichneten
Balance einer opulenten Süße und einer knackig
frischen Säure. Der Abgang ist komplex, wiederholt die
Aromen des Duftes und endet mit einer eleganten Mineralität.
Ein großartiges Erlebnis, ein Wein mit Zukunft, doch
leider gibt es viel zu wenig Flaschen davon.
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